水耕栽培の方法 野菜栽培士＆野菜ソムリエのブログ

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いつもは水耕栽培日記を紹介させて頂いていますが、

 

今回は柑橘類をクイズ形式で紹介させて下さい。

 

 

 

Q1

原産地はインド東部のヒマラヤとも、地中海沿岸ともいわれています。

 

香酸柑橘類としては世界で一番生産量が多い。

 

 

 

 

 

Q2

原産地は中国の揚子江上流。

 

日本では古くから栽培され、調味料にもなっている。

 

スダチ、カボス、とともに、国内の三大香酸柑橘類です。

 

 

 

 

 

Q3

原産地はヒマラヤ地方で、鎌倉時代に日本に伝来している。

 

苦味が有るので『ビターオレンジ』といわれます。

 

 

 

 

 

 

答えは

Q1の答え

『レモン』

日本には明治時代に伝来。

現在は広島県、愛媛県、熊本県などで生産されています。

レモンの酸味の元はクエン酸を多く含み、体の代謝を活発にし

疲労回復に役立つ。

 

 

 

 

 

 

 

Q2の答え

『ゆず』

古来中国で、柚(ユウ)と呼ばれ、

果汁が酢のように酸っぱいため、柚酢になり

柚子になったといわれている。

英語でも『yuzu』という。

 

 

 

 

 

 

 

 

Q3の答え

『ダイダイ』

レモン、ライム、に次ぐ世界三大香酸柑橘類。

日本には鎌倉時代に中国から伝来。

現在はスペインとともに日本は世界的な産地となっていて、

静岡県、和歌山県、などで栽培されている。

 

夏に白い花を咲かせて、冬に果実が成熟して橙色になります。

これを収穫しないで枝についたままにしておくと、翌夏には緑色に戻り、

これを、『回青(かいせい)現象』という。

冬になるとまた色が付き、これを２、３年繰り返し、

一つの木に１代目、２代目、３代目と、『代々』の

実がなるので『ダイダイ』といわれ

子孫繁栄や長寿が連想され縁起が良いので、

お正月の飾りつけに用いられる。

 

 

 

 

正解率はいかがでしたか？

また明日もクイズを紹介しようかな？と思います。

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Posted: 火曜日, 12月 24th, 2013 @ 6:00 PM
Categories: 野菜クイズ.
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