謎の真っ黒い野菜…
Posted by begefru on 3rd 12月 2013
謎の真っ黒いナスみたいな野菜…
今日は札幌でも珍しい野菜をたくさん扱っている【フーズバラエティすぎはら】さんに買い物に来ました!!
野菜売り場ではあまりお目にすることの出来ない野菜が結構ありました…
いもみたいだけどシャキシャキ…気になるからお買い上げです。
通称：ちりめんキャベツ…知ってましたけど食べたことないのでお買い上げ♪
ナスですか…
これがピーマンですか!!
ガチ話でレジに行くまでナスと思い込んで購入しました…
お尻の部分がとがっていて変わった形です。
そして真っ黒です…
一緒に買ってきたヤーコンとサラダにして味見してみます…
こんな感じでカットして…
醤油とオリーブオイル、バルサミコ酢のドレッシングで頂きました♪
アナスタシア（フルーツピーマン）は甘目と言うよりも苦味が無く水分が多くシャキシャキした触感でサラダ向きに思えました。
ヤーコンは味は果物みたいに甘いのですが、風味は果物とは違う独特の匂いで梨のような触感でした。
とっても美味しかったのでフルーツピーマンは来年、水耕栽培で作ってみようかな♪
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